三立新聞/綜合報導
宅經濟發揮台南搬家推薦台灣一年的宅食市場高達200億台幣,搬家公司家中經濟學」成了商機台南 搬家73年次的高文政原本是美食網站編輯台南搬家推薦為了想複製以前小時候吃過的麻辣鍋味道,獨創了麻辣乾料包,有別於市場上湯湯水水的鍋底台南搬家推薦乾料包顧名思義就是用中藥和辣椒調配,食材清楚可見,一整包加水煮開就是麻辣鍋底台南搬家推薦不出家門也如坐餐館的好味道台南搬家推薦讓這小小一包麻辣鍋台南搬家推薦從台灣賣向國際台南 搬家
艷紅辣椒在大鍋裡翻炒,各種辛香料透著油漬,奔放出香搬家麻、辣紛呈川味兒,底料乃麻辣鍋精髓台南搬家推薦要炒好炒滿六小時功夫跑不掉。高文政:「我們這個辣椒其實不是只有辣椒而已台南搬家推薦是加了數十種中藥材,所以在辣度上有很多層次。」
鍋裡的紅,還無法稱為完整的麻辣鍋底,後續加入的中藥配方才能定江山台南搬家推薦那些各家不能說秘密台南搬家推薦總得眼見為憑。
高文政:「首先我們會放些紅棗,那這些紅棗是我們特選的紅棗,都是用脫水無籽的紅棗,所以基本上在鍋底裡面會增添一些甜度跟香氣。」
高文政:「那我們這個是白豆蔻,那它跟草果一樣台南搬家推薦是屬於辛香料的一種,它在熬煮上面會增添辛香料的香氣及辣度。」
黨蔘、當歸、枸杞,看的到也摸的到,通通裝入乾料包台南搬家推薦顛覆市場上買回家煮的麻辣鍋,已經調好湯湯水水台南搬家推薦這一包成本多了三倍。
高文政:「我們食材可以看的見,因為市售的湯底都是湯包比較多,雖然後面成分有標榜有什麼樣的內容物,但是我們看不見台南搬家推薦所以我們會希望每一個客人在吃我們鍋底的時候台南搬家推薦整包真材實料都可以看的見,他也可以放心煮給家人吃。」
73年次的高文政過去是美食網站編輯,從小父母在中國經商,家裡很常吃到四川麻辣鍋台南搬家推薦5年前決定自己創業台南搬家推薦經過無數次配方調整終於成功複製小時候的味道。
高文政的麻辣鍋底是市場少見的乾料包,除了辣椒搬家中藥材,還有靈魂辣油穿針引線。高文政:搬家公司我們會加一些朝天椒的部分,還有一些大紅袍去提煉這個辣油的辣度台南搬家推薦還有一些麻味。」
台南搬家宅經濟發威,不出家門也能消費。根據統計,台灣一年的宅食經濟高達200億台幣,泡麵搬家冷凍海鮮食材、各種火鍋湯底串聯成搬家公司家中經濟學」台南搬家推薦而這波商機估計將讓全球一億人失業台南 搬家高文政與其在滿街麻辣火鍋店廝殺,他選擇了一條沒有國界的路。
高文政:「在台灣做火鍋有個很大的問題就是,它有淡旺季的問題。像夏天可能就是淡季,對很多人業者來講這是很辛苦很吃力的事情。所以我就立志發願希望可以賣到很熱的國家跟很冷的國家,因為對他們來講台南搬家推薦他們沒有一年四季的問題。」
靠著麻辣和原味乾料鍋底,高文政從台灣賣到國外,月銷1萬2千包。更因為全手工,從下單到收貨需要等待一個月。
高文政:「我們目前銷售到馬來西亞、香港、日本跟柬埔寨台南 搬家這些國家居住一部分都是華人,那華人其實對火鍋的飲食文化,其實都非常有概念有印象,所以基本上他們對這個東西台南搬家推薦在當地來講需求是非常小的,因為找不到這樣的商品,所以我們就想要把這個商品帶到這些國家。」
薑片、蒜頭、青蔥,是高文政建議的最棒添加物。取一鍋水煮開依序放入,讓湯底更有滋有味台南 搬家高文政:「我們就很簡單的把鍋底的部分倒到鍋子裡面。在我們的包裝上就只有一整包,就不會有先後順序的問題,所以在煮的過程中不容易失敗台南 搬家」
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